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飄香的整只烤全羊，興師動眾的大鐵架，什麽事物只要粘了一個巨字，先天便要吸引人多看幾眼，這樣的烤全羊正是八珍館特地準備來引人註目的，但真正要出的新菜品，卻並非是這樣沒什麽秘法的烤全羊。
烤全羊的制法並不覆雜，只是占了一個新字，要是老饕，很容易就能吃出它的做法來，要去膻去腥，無非就是腌制、熏烤等手法最為方便，去膻去腥也最為徹底。
普通的去膻去腥的佐料無非也就尋常那些，蔥段、姜片、蒜瓣、香料、精鹽、料酒等等，有經驗的大廚多試幾次便能試出來，本也沒什麽特殊的手段。
而塗刷的調汁也配比簡單，三種烤全羊無論哪一種，其實都很容易被破解做法，並被人學去，但是為什麽八珍館還要執意推出這道菜品呢？
秦帆一開始也想不通，甚至問了秦艽：“這做法如此容易被覆制，為何要花大力氣先宣傳這個菜品？”
秦艽笑道：“你覺得有多少人能夠覆制得出來這道烤全羊？”
秦帆忖度著：“孜然是我們改名的香料粉，配比稍微覆雜，孜然烤全羊這道光是找香料都要找斷時間，至少要半個月。”
“蜜汁烤全羊要稍微簡單一些，這樣的蜜汁雖然新奇，但是多嘗試幾次，一般的掌廚也能試得出來，不會超過七日。”
“麻辣辛香烤全羊這道最是簡單，本來調料就是味重能掩蓋膻腥的，甚至連腌制這一步都不用仔細嘗試，尋常百姓家普通用的去腥法試試，剩下的都用調料把羊肉的膻腥蓋過去，就是一般的人家自己都能做。若是玉華樓……甚至用不到三天便能推出一模一樣的菜品來。”
因為從未嘗試過羊肉的人要做這道菜，其實難在羊肉的膻腥難以去除，但玉華樓做的羊羹早就做到了這點，所以去膻去腥根本難不倒他們。
“是以……能覆制出來的人太多了，我們賣得又貴，怕是被覆制出來之後，便不會有人來八珍館點這道菜。”秦帆有些憂心忡忡。
秦艽搖了搖頭，安撫道：“兄長莫要憂心。”
“這道菜我們賣的是味沒錯，但它的制作方法並不難，但它是難在了制作手續上，就算普通百姓家覆制得出來做法，你說又有多少人願意既費時間又費力氣還花錢來做這道菜呢？要知道蘇呼郡之前可從來不吃羊肉的，真想嘗鮮或者饞嘴，來飯館吃豈不是更方便？”
“即便被玉華樓覆制過去了又怎樣？一樣的菜品，難不成每個飯館都不能做嗎？”
秦艽笑了笑：“兄長別忘了，我們的目的，只是快速賣出囤積的那一百頭活羊，長期養著不是一個辦法，我們自己吃也吃不完的，蘇呼郡除了玉華樓恐怕也沒人會接收這批羊，讓它們被端上八珍館的餐桌，才是最好的歸宿。”
“便是玉華樓也做起了這道菜品，半個月的時間，我們還消耗不了多少羊嗎？只要不是砸在手裏，就是我們賺了。”
八珍館接收了這批上百兩的活羊，並不是養來放著的，也是在慢慢尋找去膻去腥的辦法，只是以前沒有接觸過羊肉，又因為後廚動蕩，大廚沒剩幾個，人手有些不足而已，若是多給些時間，必然也能研制出能賣的羊羹來。
只是蘇呼郡入夏及快，羊羹在入了夏後很難再賣出，又有秦秤帶著玉華樓的人步步緊逼，沒有給秦帆慢慢來的時間。若不是秦艽及時帶著秦家菜譜回來，就是秦帆再努力，八珍館也會陷入層層困境。
秦帆再次感嘆，幸好秦艽回來了。
於是對著這位常年捧場八珍館的陸公子也道：“幸好小妹回來了，這道菜品是我秦家菜譜上的不傳之秘，名為——魚腹藏羊。”
這個名字聽起來可比什麽“蘿蔔燉羊肉”有內涵多了，這平常吃的魚便是再大，也大不過羊的，魚的腹中又怎麽能藏住羊呢？
陸商周饒有興致：“魚腹藏羊？聽起來倒是有些奇特，可有什麽說法？”
秦帆道：“據菜譜上記載，原來是一小兒喜好捕魚，但他父親怕他溺水便不允，一日小兒偷偷捕魚回家，其母卻在烹制羊肉，無奈只能幫忙將這魚羊一同烹制，小兒先吃了魚，他父親回來吃羊肉時卻覺得有異香之味，並且鮮美非常，這才發現了這道做法，後人加以改進後，變成了這道魚腹藏羊。”
雖然秦帆講故事的天賦一般，本來有些家趣的創作過程被他描述得幹巴巴的，但小故事天然對孩童有些吸引力，剛講完便有小公子催促。
“那這道魚腹藏羊何時才上？”
“鮮美非常是有多鮮美？我也想嘗嘗。”
陸商周無奈道：“著急什麽，既然秦東家請我們品鑒，必然會上的。”
秦帆笑道：“正是如此，這菜品總要趁熱才是滋味最好的時候，我想著要請陸公子和各位公子小姐們品鑒，所以就先上來推銷一二，菜品隨後就到。”
正說著，上菜的人到了。
這道菜並沒有像烤全羊一樣有霸道的香味，小二端上來放在桌上，外表看上去就像是一條普普通通的魚一樣。
只是八珍館的菜品向來賣相不差，即便表面上只是一條普通的大鯉魚，但這魚也是完完整整，品相沒有被破壞，色澤紅潤，表面像是和烤全羊一樣被烤制過，外皮看上去有些酥脆。
眾人都眼巴巴的看著，陸商周第一筷子下去，濃郁的鮮香味爆裂出來，魚肉外酥裏嫩，隨著夾斷魚側的動作，被填充在魚身內部的被加料煸炒後的羊肉粒湧了出來，魚羊的香味混合在一起，令人食欲打開。
魚肉綿軟，羊肉韌性，一口之下，魚羊肉在嘴中迸發出極為鮮美的口感，哪怕陸商周對口腹之欲不是那麽重視，也忍不住讚嘆道：“好鮮！”
有了陸商周動筷，剩下的蘿蔔頭們也不客氣了。
陸瑤驚叫道：“這魚居然沒有魚骨？”
那本是蘇呼郡最愛的大鯉魚，人人都認識，如何會沒有魚骨。
陸商司眼睛發亮：“這是將魚骨直接抽了出來，所以保持了魚身的完整，好巧的手藝。”
秦帆笑意盈盈的看著眾人筷子不停嘴上讚嘆，問道：“不知這新菜品如何？”
陸商周點頭讚賞：“看來八珍館要在這蘇呼郡，重現當年的輝煌了。”
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飄香的整只烤全羊，興師動眾的大鐵架，什麽事物只要粘了一個巨字，先天便要吸引人多看幾眼，這樣的烤全羊正是八珍館特地準備來引人註目的，但真正要出的新菜品，卻並非是這樣沒什麽秘法的烤全羊。
烤全羊的制法並不覆雜，只是占了一個新字，要是老饕，很容易就能吃出它的做法來，要去膻去腥，無非就是腌制、熏烤等手法最為方便，去膻去腥也最為徹底。
普通的去膻去腥的佐料無非也就尋常那些，蔥段、姜片、蒜瓣、香料、精鹽、料酒等等，有經驗的大廚多試幾次便能試出來，本也沒什麽特殊的手段。
而塗刷的調汁也配比簡單，三種烤全羊無論哪一種，其實都很容易被破解做法，並被人學去，但是為什麽八珍館還要執意推出這道菜品呢？
秦帆一開始也想不通，甚至問了秦艽：“這做法如此容易被覆制，為何要花大力氣先宣傳這個菜品？”
秦艽笑道：“你覺得有多少人能夠覆制得出來這道烤全羊？”
秦帆忖度著：“孜然是我們改名的香料粉，配比稍微覆雜，孜然烤全羊這道光是找香料都要找斷時間，至少要半個月。”
“蜜汁烤全羊要稍微簡單一些，這樣的蜜汁雖然新奇，但是多嘗試幾次，一般的掌廚也能試得出來，不會超過七日。”
“麻辣辛香烤全羊這道最是簡單，本來調料就是味重能掩蓋膻腥的，甚至連腌制這一步都不用仔細嘗試，尋常百姓家普通用的去腥法試試，剩下的都用調料把羊肉的膻腥蓋過去，就是一般的人家自己都能做。若是玉華樓……甚至用不到三天便能推出一模一樣的菜品來。”
因為從未嘗試過羊肉的人要做這道菜，其實難在羊肉的膻腥難以去除，但玉華樓做的羊羹早就做到了這點，所以去膻去腥根本難不倒他們。
“是以……能覆制出來的人太多了，我們賣得又貴，怕是被覆制出來之後，便不會有人來八珍館點這道菜。”秦帆有些憂心忡忡。
秦艽搖了搖頭，安撫道：“兄長莫要憂心。”
“這道菜我們賣的是味沒錯，但它的制作方法並不難，但它是難在了制作手續上，就算普通百姓家覆制得出來做法，你說又有多少人願意既費時間又費力氣還花錢來做這道菜呢？要知道蘇呼郡之前可從來不吃羊肉的，真想嘗鮮或者饞嘴，來飯館吃豈不是更方便？”
“即便被玉華樓覆制過去了又怎樣？一樣的菜品，難不成每個飯館都不能做嗎？”
秦艽笑了笑：“兄長別忘了，我們的目的，只是快速賣出囤積的那一百頭活羊，長期養著不是一個辦法，我們自己吃也吃不完的，蘇呼郡除了玉華樓恐怕也沒人會接收這批羊，讓它們被端上八珍館的餐桌，才是最好的歸宿。”
“便是玉華樓也做起了這道菜品，半個月的時間，我們還消耗不了多少羊嗎？只要不是砸在手裏，就是我們賺了。”
八珍館接收了這批上百兩的活羊，並不是養來放著的，也是在慢慢尋找去膻去腥的辦法，只是以前沒有接觸過羊肉，又因為後廚動蕩，大廚沒剩幾個，人手有些不足而已，若是多給些時間，必然也能研制出能賣的羊羹來。
只是蘇呼郡入夏及快，羊羹在入了夏後很難再賣出，又有秦秤帶著玉華樓的人步步緊逼，沒有給秦帆慢慢來的時間。若不是秦艽及時帶著秦家菜譜回來，就是秦帆再努力，八珍館也會陷入層層困境。
秦帆再次感嘆，幸好秦艽回來了。
於是對著這位常年捧場八珍館的陸公子也道：“幸好小妹回來了，這道菜品是我秦家菜譜上的不傳之秘，名為——魚腹藏羊。”
這個名字聽起來可比什麽“蘿蔔燉羊肉”有內涵多了，這平常吃的魚便是再大，也大不過羊的，魚的腹中又怎麽能藏住羊呢？
陸商周饒有興致：“魚腹藏羊？聽起來倒是有些奇特，可有什麽說法？”
秦帆道：“據菜譜上記載，原來是一小兒喜好捕魚，但他父親怕他溺水便不允，一日小兒偷偷捕魚回家，其母卻在烹制羊肉，無奈只能幫忙將這魚羊一同烹制，小兒先吃了魚，他父親回來吃羊肉時卻覺得有異香之味，並且鮮美非常，這才發現了這道做法，後人加以改進後，變成了這道魚腹藏羊。”
雖然秦帆講故事的天賦一般，本來有些家趣的創作過程被他描述得幹巴巴的，但小故事天然對孩童有些吸引力，剛講完便有小公子催促。
“那這道魚腹藏羊何時才上？”
“鮮美非常是有多鮮美？我也想嘗嘗。”
陸商周無奈道：“著急什麽，既然秦東家請我們品鑒，必然會上的。”
秦帆笑道：“正是如此，這菜品總要趁熱才是滋味最好的時候，我想著要請陸公子和各位公子小姐們品鑒，所以就先上來推銷一二，菜品隨後就到。”
正說著，上菜的人到了。
這道菜並沒有像烤全羊一樣有霸道的香味，小二端上來放在桌上，外表看上去就像是一條普普通通的魚一樣。
只是八珍館的菜品向來賣相不差，即便表面上只是一條普通的大鯉魚，但這魚也是完完整整，品相沒有被破壞，色澤紅潤，表面像是和烤全羊一樣被烤制過，外皮看上去有些酥脆。
眾人都眼巴巴的看著，陸商周第一筷子下去，濃郁的鮮香味爆裂出來，魚肉外酥裏嫩，隨著夾斷魚側的動作，被填充在魚身內部的被加料煸炒後的羊肉粒湧了出來，魚羊的香味混合在一起，令人食欲打開。
魚肉綿軟，羊肉韌性，一口之下，魚羊肉在嘴中迸發出極為鮮美的口感，哪怕陸商周對口腹之欲不是那麽重視，也忍不住讚嘆道：“好鮮！”
有了陸商周動筷，剩下的蘿蔔頭們也不客氣了。
陸瑤驚叫道：“這魚居然沒有魚骨？”
那本是蘇呼郡最愛的大鯉魚，人人都認識，如何會沒有魚骨。
陸商司眼睛發亮：“這是將魚骨直接抽了出來，所以保持了魚身的完整，好巧的手藝。”
秦帆笑意盈盈的看著眾人筷子不停嘴上讚嘆，問道：“不知這新菜品如何？”
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